¿Es rentable fabricar en casa tu propia cerveza?

Algo que nos preguntan habitualmente a través de redes sociales es si es rentable fabricar en casa tu propia cerveza y la respuesta a esta pregunta es “depende”

Depende principalmente con que la comparemos. Si vamos a realizar la comparación con una cerveza artesanal de barril que vale alrededor de los 4.000CLP los 500 cc entonces las respuesta es definitivamente si. También se queremos comparar con una cerveza de calidad en formato botella, algo así como una cuello negro que vale alrededor de 2.000 CLP los 330 CC, nuevamente la respuesta es mil veces si. Si tus gustos son inclinados a esta calidad de cervezas, entonces te recomiendo aventurarte en elaborar tu propia cerveza. Pero por otro lado, si habitualmente tomas cervezas industriales de consumo masivo, entonces pensarás que es costoso y nada de lo que te mencione aquí hará que valga el esfuerzo, tanto económico como en tiempo que realizarás.

Ahora, respondiendo la pregunta para hacer cerveza en casa, para algo así como 20 litros necesitas (receta Pale Ale):

4 kilos de malta
20 grs. de lúpulo
6 grs. de clarificante
1 sobre de levadura
Chapas para embotellar

Haciendo el cálculo si es rentable fabricar en casa tu propia cerveza

Una receta de cerveza porcionada como las que tenemos disponible en HAZTUCERVEZA.CL vale 24.900 la de 20 litros donde obtendras en promedio 18 litros efectivos. Si hacemos la matemática sería lo siguiente:

24.900 (ingredientes)
2.000 (gas consumido)
8.000 (agua purificada)

TOTAL: 34.900 / 18 litros efectivos = 1.939 CLP x litro.

Como verán, es un ahorro significativo, en especial a los que nos gusta esa rica cerveza al final de cada día sólo para sentir que estamos vivos y nos la merecemos.

Si aún no posees el equipo para fabricar cerveza en tu propia casa, acá te dejamos un adelanto de lo que necesitarás
1 Fermentador
1 máquina para tapar las botellas
1 malla maceradora
1 termómetro
1 Airlock para fermentador

El equipo lo puedes conseguir en la tienda de haztucerveza.cl

Si deseas ver más videos entretenidos sobre como fabricar tu propia cerveza en casa, no te puedes perder nuestra cuenta en TikTok https://www.tiktok.com/@haztucerveza